Le tenute vinicole Loacker
Il nome. Il vino. Le tenute vinicole.
“Vinum laetificet cor hominis” – “Il vino allieta il cuore dell’uomo”
La famiglia altoatesina Loacker amministra dal 1978 le proprie aziende vinicole orientandosi rigorosamente ai principi della biodinamica e dell’Omeopatia. “La natura è al centro della mia attenzione sin dall’infanzia. Di conseguenza è sempre stato chiaro che praticando la viticoltura avrei lavorato con la natura”, spiega Rainer Loacker.
Questo significa che nelle vigne delle tenute Loacker si è eliminato del tutto l’uso della chimica utilizzando nel trattamento delle viti preparati biodinamici e omeopatici. L’Arnica ad esempio serve a rimediare i danni provocati dalla grandine ai vitigni e all’uva; l’Aconitum viene adoperato contro infezioni manifestatesi repentinamente, mentre la Silicea contribuisce a rinforzare la struttura delle foglie e dei germogli. Lo scopo è quello di ottenere il massimo equilibrio possibile del vitigno. Ormai i vini realizzati secondo criteri naturali, a differenza del passato, sono garanzia di qualità elevata.
I Loacker, posseggono a tutt’oggi tre aziende vinicole in tre diverse regioni italiane del vino (Alto Adige, Montalcino, Maremma) con una superficie complessiva di 45 ettari di vigneti. I vini prodotti abbracciano una vasta gamma in modo da poter conquistare tutti i palati degli amanti del vino.
Tenuta Vinicola Schwarhof/Alto Adige
La casa madre viene citata per la prima volta in documenti storici del 1334. La cultura del vino ha sempre avuto grande tradizione in questa zona, tant’è vero che anche gli Asburgo ebbero parole di elogio per i vini provenienti dalla tenuta Schwarhof. Questi vini devono la propria qualità anche al particolare clima ai margini della conca di Bolzano, ai terreni composti da loess con sabbia e da sabbia con argilla e poi ovviamente all’instancabile lavoro orientato ai criteri della biodinamica nei sette ettari di vigne.
Prodotti tipici come Gewürztraminer, St. Magdalener e Lagrein fanno battere più forte il cuore…
Azienda Vinicola Corte Pavone/Montalcino
Nel 1996 la famiglia Loacker prese la decisione di andare in Toscana e ovviamente non in un posto qualsiasi, ma a Montalcino, l’epicentro dell’Italia amante del vino.
Così anche qui venne innalzata la bandiera dei Loacker. A Corte Pavone, Montalcino, la famiglia produce su una superficie di 17 ettari il grande Brunello di Montalcino, il Rosso di Montalcino e un cuvée di Cabernet Sauvignon e Merlot che porta il nome di “Levante”. Recentemente è iniziata anche la produzione di un vino da dessert, “Rosa dei venti”, con uve Sangiovese e Moscato. Il cuore dell’azienda è costituito dalla nuova cantina inaugurata tre anni fa e realizzata secondo principi di bioarchitettura. La luminosa sala di degustazione che può ospitare fino a 50 persone si affaccia meravigliosamente sul centro storico di Montalcino.
Azienda Vinicola Valdifalco in Maremma, Toscana meridionale
Questa regione al sud di Grosseto che da qualche anno fa parlare sempre più di sé ospita l’azienda vinicola Valdifalco situata non lontano dalla Via Aurelia. Grazie alle immediate vicinanze della costa (quattro chilometri), i 22 ettari di vigne della fattoria godono degli effetti benefici del clima marittimo. Il Morellino di Scansano DOCG, fruttato e allo stesso tempo intenso e che nelle annate migliori diventa anche una qualità riserva; un Syrah in purezza dal nome “Lodolaia” e il cuvée Granfalco con cinque diverse uve rappresentano il top dei prodotti di Valdifalco. Ma anche “Ballando” e “Brillando” (cuvée di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot) convincono fino in fondo anche per l’interessante rapporto prezzo/qualità.